2- (4-ሜቲል-5-ቲያዞሊል) ኢቲቡቲሬት (CAS # 94159-31-6)

መግቢያ

2- (4-methylthiazol-5-yl) ethyl butyrate፣ የኬሚካል ፎርሙላ C11H15NO2S፣ የኦርጋኒክ ውህድ ነው። ልዩ መዓዛ ያለው ቀለም የሌለው ወይም ፈዛዛ ቢጫ ፈሳሽ ነው.

ይህ ውህድ በተለምዶ ለምግብ እና ጣዕም ተጨማሪነት የሚያገለግል ነው፣የጣዕም ባህሪያት ያለው እና በተለምዶ ለምግብ እና ለግል እንክብካቤ ምርቶች እንደ ጣዕም፣ ይዘት እና ማኘክ ማስቲካ ጣዕሙን ወይም መዓዛቸውን ለማሻሻል ይጠቅማል።

በአጠቃላይ በ esterification የተዋሃደ ነው. በመጀመሪያ, 2-mercaptoethanol 4-methyl-5-thiazolylethanol ለማምረት 4-methyl-5-thiazolylaldehyde ጋር ምላሽ ነው. የተገኘው 4-ሜቲኤል-5-ቲያዞሊሌታኖል በቡቲሪክ አንሃይራይድ አማካኝነት የመጨረሻውን ምርት 2- (4-ሜቲልቲያዞል-5-yl) ethyl butyrate ይመሰርታል።

ይህንን ድብልቅ በሚጠቀሙበት ጊዜ ለደህንነቱ ትኩረት መስጠት አለብዎት. በአይን እና በቆዳ ላይ የሚያበሳጭ ተጽእኖ ሊኖረው ይችላል, እና ለትርፍ ሰዓት ሰራተኞች እና ስሜታዊ ለሆኑ ሰዎች, የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ በጥቅም ላይም ሆነ በሚሠራበት ጊዜ እንደ ጓንት ፣ መነጽሮች ፣ ወዘተ ያሉ ተገቢ የመከላከያ እርምጃዎችን መልበስ አለበት።

በተጨማሪም, ይህንን ውህድ በሚከማችበት ጊዜ ከኦክሲዳንት እና ከእሳት ምንጮች ጋር ያለውን ግንኙነት ማስወገድ እና አየር የተሞላ አካባቢን መጠበቅ ያስፈልጋል. ፍሳሽ ወይም አደጋ በሚፈጠርበት ጊዜ በአካባቢው እና በሰው አካል ላይ አሉታዊ ተጽእኖዎችን ለማስወገድ ተገቢውን የጽዳት ዘዴዎች ወዲያውኑ መወሰድ አለባቸው.

በአጠቃላይ 2- (4-ሜቲልቲያዞል-5-yl) ኤቲል ቡቲሬት በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል ምግብ እና ቅመማ ቅመም ነው ነገርግን ሲጠቀሙ ለደህንነት ትኩረት መስጠት እና ተገቢውን የመከላከያ እርምጃዎች መውሰድ ያስፈልጋል።