| ሞለኪውላር ፎርሙላ | C5H9NO4 |
| የሞላር ቅዳሴ | 147.13 |
| ጥግግት | 1.409 ግ / ሴሜ3 |
| መቅለጥ ነጥብ | 194 ℃ |
| ቦሊንግ ነጥብ | 333.8 ° ሴ በ 760 ሚሜ ኤችጂ |
| የተወሰነ ሽክርክሪት(α) | [α]D20 -1～+1° (c=7፣ dil. HCl) |
| የፍላሽ ነጥብ | 155.7 ° ሴ |
| መሟሟት | ውሃ፣ HCl፣ ኤተር፣ ኤታኖል እና ፔትሮሊየም ኤተር ይቀልጡ። |
| የእንፋሎት ግፊት | 2.55E-05mmHg በ25°ሴ |
| መልክ | ነጭ ክሪስታል ዱቄት ወይም ጠንካራ |
| የማከማቻ ሁኔታ | 2-8℃ |
| አንጸባራቂ መረጃ ጠቋሚ | 1.522 |
| ኤምዲኤል | MFCD00063113 |
| አካላዊ እና ኬሚካላዊ ባህሪያት | የማቅለጫ ነጥብ 194 ° ሴ |
| ተጠቀም | በዋናነት ለምግብ ጣዕም ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን እንደ ባዮኬሚካላዊ ሪጀንቶች እና ከጥሬ ዕቃዎች ጋር መፍላት ፣ ግን ደግሞ አሚኖ አሲድ መድኃኒቶችም ያገለግላሉ ። |
